
师:出示一个鸡蛋,问:假如给你一个鸡蛋,你可以做什么?
生:我可以把它打开,烧熟吃掉。
生:可以拿它里边的蛋青做美容。
师:毕竟是女孩子,想到了美容,还有其他想法吗?
生:我想把它孵出小鸡。(生满堂大笑)
生:我想把它煮熟了,再打开看看里头的蛋黄和蛋白究竟有什么区别?
生:我想用它做一个鸡蛋饰品。
生:我想用它来做实验,看看怎么能使它立起来。
(评析:用头脑风暴的形式,打开学生的思维,一开始就以这样轻松的气氛引入课堂,激发了学生的兴趣)
师:看来大家的想法挺多的,老师也有一个想法:我既不是想把它烧熟了吃掉,也不是用它来做美容,我也想知道它究竟是怎么孵出小鸡的?
师:你觉得要让这个鸡蛋孵出小鸡,需要给它具备什么条件?
生:需要温度。
生:还需要一定的环境。
生:需要母鸡。
师:你这种想法非常现实。
生:需要公鸡,有用可能公鸡也会孵出小鸡。(满堂哄笑)
师:你的想法奇特,值得研究,但现在我们还无法确定。现在我们的教室里还不具备这些条件,要使这个鸡蛋孵出小鸡的愿望暂时无法实现。老师的想法只好往后退一步了:我想知道这个鸡蛋本身的结构对它孵出小鸡、对它孕育新的生命有什么作用呢?
师:比如说我们现在看到的这鸡蛋外面的是什么?它有什么作用?
(评析:从比较零散的话题中,自然、不知不觉的把学生的思维引入到可操作的层面;因为信息技术和科学学科整合要找到的是两者之间的最佳整合点,这样才会有整合的价值、才会有整合的实效。)
生:是鸡蛋壳,有保护作用。
师:除此以外,它还有哪几部分组成呢?
生:蛋黄还有蛋白。
生:还有一层薄膜。
生:还有个气囊。师:真的吗?
生:(指着鸡蛋说)有,就这上面。
师:有吗?这上面你看到了吗?气囊在这吗?我怎么看到的还是鸡蛋壳?
生:壳里面,不是在外面。
师:你们刚才说在在这里(蛋课外)是不对的,我们研究科学一定要讲究事实。气囊在哪?他推测在壳里,我们要真的看清气囊在哪?或是蛋黄蛋白,还有什么膜,该怎么做?
(评析:尽管是整合课,但是科学课一定要体现科学的本质,实事求是也是网络学习更加需要培养的信息素养;因为网络是一种虚幻的世界,太多的虚假让人失去本真;小学科学和信息技术整合,如果能用学科的科学实事求是的本质内涵影响学生的网络学习习惯,这又能达到整合的另一种目的。)
生:解剖它。
师:解剖?平时我们都说打鸡蛋,今天同学们要求解剖了,看来跟科学确实有点关系了。你看老师为你们准备了什么材料,怎么做才叫解剖?
师:出示镊子。用它小心剥开才叫解剖,随便打开可不行。出示盘子,它有什么用?
生:把鸡蛋壳剥下放到这里。
生:把鸡蛋里头一层层分开放到盘子里。
师:出示放大镜,什么时候可能用得着它?
生:观察微小的部分时。
生:观察鸡蛋壳上的小孔,透气孔。
师:是不是有透气孔,我们等会可以去仔细观察。接着我们也来看看“电脑老师”对我们研究鸡蛋提了什么建议?
师打开专题网站,出示:
探究鸡蛋外部特征,探究步骤:
1、看一看鸡蛋的外形,它有什么特点?观察鸡蛋的表面你能发现什么?
2、摸一摸、捏一捏鸡蛋,会有什么感觉?
3、针对自己观察到的现象,你有什么疑问?
探究鸡蛋内部特征探究方法:由外向内、细心观察、注意比较。
探究步骤:
(1)先把鸡蛋的小头敲碎,小心地把小头的壳剥掉;(2)再把鸡蛋的大头敲碎,同样把大头的壳剥掉。
(3)比较鸡蛋两头的内部有什么不一样?
(4)最后把鸡蛋一层层剥开,观察鸡蛋共有几个部分组成?
(评析:用“电脑老师”的形式出现观察要求,从学科上体现了观察方法的重要性:学生的观察是一种规范、科学、有目的的行为;那种自发的没有目的的行为不是真正的科学活动。同时从网络学习的层面上,本环节设计体现了任务驱动下的自主学习,学生在接受任务后而进行互动、合作、交流具有实效性。)
师:这些看好了,如果我们有收获的话,你准备怎样跟其他同学交流?怎么把你的发现告诉人家?
生:在电脑里面发表。
生:记录下来给他人看。
生:直接跟同学说。
师:这也是一种很好的交流方式,但是我们有这么多的同学,你要一一跟他人说,需要很多时间,而且在同一时间里只能有一位同学发言。网络它也提供了我们一个对话、交流的很好平台,今天我们可以直接把你的发现放到我们的“蛋蛋论坛”里。今天这节课我们主要研究鸡蛋,等一会我们到鸡蛋版,每个小组可以小组为单位,组长先把你们主要观点发表上去,其他组员可以对组长的话题进行回复,来补充自己的观点。更重要的是你要去看看其他小组,他们的收获是什么?有哪些跟你们不同?
(评析:在课堂中交流发布信息的渠道是多种多样的,但是利用网络BBS的形式,也是一种行之有效地方式。)
(每位组长到实验桌上领取材料,四人小组合作进行观察,及时在论坛里记录、补充、交流。师巡视指导。教师提供论坛网址:http://192.168.1.3)(评析:把实验桌搬到机房,这是科学和信息技术整合的一种探索,它为学科整合提供了硬件上的可能,它为学生的观察创造了必要的空间。)
师:请个小组抓紧时间,看看个小组分别发表了什么话题,组内同学要及时进行补充。(14‘49’)
师:现在请个小组把材料都放到当中的材料桌上,把你观察到的事实整理好,马上发布上来。看看其他小组的内容,如果他们的记录跟你们不同,你可以发表回复,说说你自己的意见或是提出质疑。从论坛的表面上来看,孟旭明的第六小组有7人回复他的这个话题,有29人点击,下面我们就请他这个小组来汇报。
(评析:从每个小组所发表的内容、数量上来看,网络交流平台产生了巨大的功效,这不是一般书面记录和口头交流所能达到的。它让生机之间、生生之间、生组之间、组与组之间、师生之间的合作、互动、交流发挥的淋漓尽致,取得无法替代的作用。)
生:(第六小组)鸡蛋呈椭圆型,颜色偏土黄色,手感较为光滑、但是有一点点粗糙。内部特征是:蛋清是粘稠状的,蛋黄呈圆形,蛋黄外层有一薄膜,不易穿破,除非用力戳才行。还发现鸡蛋壳外头有非常小的小孔,师:用什么观察到的?
生:是用放大镜观察到的,经过放大慢慢看到的,看到了透气孔。
师:你认为是透气孔?生:对。
师:现在如果我要问你们,鸡蛋到底分哪几个部分?你该怎么回答?
生:鸡蛋是由蛋壳、气囊、薄膜、蛋黄、蛋白所组成的。
师:其他同学有补充吗?在她的基础上根据你的观察,进行补充。
生:还有蛋壳里头有透气孔,还有受精的蛋里头还会有一个白白的“百味”。
师:你自己刚才打开的那个蛋是不是经过受精的?生:没有。
师:我们看看你发表的话题:受精的蛋应该有一个白白的“百味”它可以孵出小鸡,如果没有受精的话没有?那你这一点是看到的还是想到的?
(评析:对于不能肯定的说法,师暂时不下结论,让学生留着疑惑借助网络资源去梳理,而这里需要的是学生充分了解自己原有的认识,这样下面通过网络了解信息时才会发生思维碰撞的火花,才会让学生有更加深刻的共鸣,产生深刻的学习烙印。)
生:想到的,我在书上看过。
师:如果按照他的说法,大家觉得要使这个鸡蛋孵出小鸡关键的地方在哪里?
生:必须受精。
师:必须要找经过受精的鸡蛋,必须有这个被林顾江同学称之为“百味”的地方,有没有其他小组找到它?
生:我们找到了。
师:你们可以肯定你们的鸡蛋是经过……
生:受精了!
师:那它本来有机会,有可能孵出小鸡,如果说我手中的这个鸡蛋里头也有这个小白点的话,是否只要这个小白点就可以孵出小鸡了?
生:不是。还要有……
师:外面的这些结构对它有没有作用呢?
生:有!
师:你认为这些结构分别有什么用处呢?
生:蛋壳和薄膜可以起保护作用。
师:你解释了一个问题。还有吗?生:蛋壳里头的薄膜包含了少许的空气。
师:大家同意吗?
生:对,这个空气是为了小鸡孵化中,还没有出来时不至于在里面憋死。
生:气囊还可以让小鸡呼吸、感觉到温度。
师:两位有不同的意见。
生:鸡蛋的外部结构能使母鸡更好的把小鸡孵出来,更快的孵出来。
师:更快?跟这外部结构有关系?你知道要多长时间吗?
生:蛋黄外面的薄膜可以起到减震的作用。
师:你认为是在孵化过程中需要减震还是平时的运送过程中需要减震?
生:运送中。
师:还有哪些地方我们刚才已经看到了?你觉得这些结构在它孵化小鸡的过程中有什么作用呢?
生:蛋黄和蛋清有营养。
生:蛋清可能是充当营养液一样的东西。
师:这位同学的话非常讲究,自己还不太肯定时用到“可能”两个字,这样为自己的思考留下更多的空间。既然我们有很多地方不能肯定,我们一起去看看一些专门研究鸡蛋的科学家,他们可能比我们研究的更加细致,他们认为鸡蛋的各个部分分别又有什么作用呢?请你们自己打开我们的专题网站,看看鸡蛋的结构以及里边的资料库。
学生到专题网站上浏览,比较自己的观察描述和资料库提供的信息有什么区别。
师:看看资料库里头有哪些跟你们说得是一样?哪些不一样?还有哪些你们刚才没说的?现在你对这六大部分又有什么新的认识了?
(评析:看了资料,在对照自己原有的认识,对自己的原有认识有不足的认识,让学生体会到网络学习的重要性。学生在这样的环节中理解到这点,假如先看网页资料再去做验证性的观察,学生或许会少走弯路,但是体验少了,整合的意义也就无法体现了。)
生:和我们说的一样的就是空气的确是由小孔里进去的,但是我们没有想到的是水分也是由这些小孔进去的。
生:我们没有发现鸡蛋里的胚盘。
师:这胚盘我们是没有发现吗?对,其实就是那个小白点,就是被林顾江称之为“百味”的东西。现在我们知道了科学上的称呼是胚盘。
生:我只推测到卵白是它的营养液,没想到卵黄也是它的主要营养液。
师:对,我们平时吃鸡蛋如果只吃蛋黄或是蛋白都是不科学的,这样浪费了许多营养成分。
师:老师今天为大家创建了这样一个“蛋蛋论坛”,下面还有很多空白的地方等待我们进一步去充实它,完善它。你们课后有时间再去观察、研究、收集更多有关动物的卵的信息,发表到这个论坛中,我们利用它进行交流、对话,这样我们将会有更多的收获!
(评析:利用网络进行科学学习,它的学习时间和空间不再是35分钟,也不是科学教室和机房;它是在网络平台上的一种学习,它的拓展范围十分强大。信息技术和学科整合提供了这样一种有延伸意义和价值的时空,学生课外在校、在家、在社会都有进一步探究科学并进行交流的机会。把科学从课堂走向生活,信息技术的整合让理想变为现实。)(专家点评:本节课从引入时就能激发学生的兴趣,充分利用平台的展示来体现任务驱动,体现了最佳的合作:不是形式上,而是真正的合作,不在做秀,很实在。把实验室搬到机房,体现了小学科学和信息技术整合的实效性。BBS的使用恰当,充分利用了它的交互功能,让同学之间相互交流,并在交流中启发他人、产生疑问;并能选择有特色的、有典型意义的进行展示。同时,本课教学充分把握了学科的特色:先通过观察,在充分收集鸡蛋的客观事实资料后再上网对照,避免了先入为主,保留了科学探究的机会。但是本课教学中也有一些不足之处:扩展性资料不足,没有提供网站地址给学生;论坛界面太过于成人化,跟主题网站不相符。同时,在交流中给予学生的时间不够充足,没有让学生有畅所欲言的机会。)
(作者:浙江省温州市教科院--潘建成)
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